梅州市制衣厂有哪些?-梅州有定制西装的地方吗

梅州人结婚女方都需要准备什么

一、嫁妆

嫁妆是自古以来女生出嫁时必不可少的物品。无论家庭经济状况如何，每个父母都会尽锦帛之力为女儿准备嫁妆。

1.被子

婚前女方父母一般都会为新人准备被子，寓意家庭和和美美一辈子。4、6、8、10套被子因数字吉祥成为当下选购喜被的主流。

2.生活用具

生活用品也是准新娘结婚前需要筹备的物品，在婚礼当天，由新娘的家人送到新房。主要包括：睡衣两套、袜子两双、内衣裤两套（男女各一套）、牙刷牙杯两个、牙膏一支、沐浴露洗发水护发素、红的脸盆两个、带盖红桶两个、毛巾浴巾各两条、化妆箱一个含梳子梳（镜子要圆的）、肥皂盒一个、喜娃娃一对、化妆品一套、大小碗盆各10件等等。

3.家电

家电也是陪嫁物品中主角，一般大件的家电指的是洗衣机、电冰箱、电视、空调等。小件的家电则包括电饭煲、热水瓶等。

4.厨房用品

厨房用品也是陪嫁物件的主流，女方父母在结婚前可以为新人准备红色餐具，包括红筷子和红碗碟。也可以是微波炉、高压锅、电磁炉、电饭锅、榨汁机、电水壶等小家电用于婚后的日常生活。

5.压钱箱

压钱箱是为女儿出嫁准备嫁妆的古老习俗之一，是女方家会在箱子的四个角或者正中央压钱给女儿，以防紧急之用。

6.车房

随着经济水平的提高，婚车婚房也成为当下比较流行的陪嫁物件。这个主要取决于女方父母的经济实力，量力而行即可。

7.传统的物件

一些地方在出嫁时会有准备两个红色桶的习俗。一个桶内放置8样物品，红花生、红枣、桂圆、五个红鸭蛋、爆米花、一捆筷子、一包卫生纸、柏树枝一小捆。另一个桶放满米，米上面有红枣、桂圆。两桶上面均放置柏树枝（小捆）和红喜字。外面用红色的纸或者红布包裹着。

二、婚礼服饰

1.新郎服饰

一般女方家要为准新郎准备婚礼当天的服饰用品，包括男方全身用品12件，皮夹、皮鞋、皮带、领带、西装、领带夹、袜子、手表、袖扣、衬衫、礼帽、剃须刀等。

2.新娘服饰

女方家在筹备婚礼中，要准备婚礼当天的所有衣着，包括出门纱、仪式纱、礼服、常服。同时还要准备婚鞋，包括平底鞋和高跟鞋。

三、珠宝首饰

在传统习俗中，男方一般都会给女方准备三金，在婚礼当天放进嫁妆箱子带到新房。另外很多妈妈会把自己传家的首饰玉镯，或是爸爸曾经给妈妈买的定情物等送给女儿，显示对女儿的疼爱。

番禺有什么习俗

1、端午龙舟番禺是水乡，河网众多，端午龙舟在番禺民间经久不衰，在番禺每年端午节期间各地均有组织赛龙、拜祭和走亲访友活动，并约俗形成三大龙船会，每年各乡按约定从农历五月初一起，轮流聚集比赛，吃“龙船饭”，场面热闹。

2、舞龙狮，番禺民间喜庆活动舞龙狮相当普遍，遇有农历新年和重要的乡会巡游（如钟村康公出会、沙湾三月三北帝诞、迎神赛会、市桥十乡会等）的日子，更是各方乡村的龙狮、凤舞、鳌鱼舞交替出场。

3、番禺水色，一种以木筏为载体、以戏剧或民间传说故事为主要内容的水上表演活动，主要流传于番禺区市桥镇、沙湾镇等地。

4、番禺鳌鱼舞，相传是由浙江传入的“鱼灯舞”发展而成。番禺落户时把从原籍带来的鱼灯舞发展成鳌鱼舞。番禺沙涌世代相沿有“鳌鱼会”，每九年一届，从不间断，至今约有六百多年历史了。

5、沙湾飘色，一种在岁时节令期间进行巡游展演的传统民间艺术活动形式。沙湾飘色以色柜为展示舞台，色柜上站着一个8-12岁的古装儿童，即“屏”，“屏”上再站一至两个2岁左右的古装儿童，即“飘”。

印度旅游景点有哪些值得去旅游？

印度旅游景点有哪些值得去旅游？

印度位于亚洲大陆突出印度洋的南亚次大陆，形状像倒三角形。是参观印度的石窟神庙，那里有许多色彩斑斓、多姿多彩的佛教塑像、雕刻和绘画，是研究印度古代文化艺术的绝佳之地。

最佳季节：1月-9月最佳，此时非雨季，适合旅游。但冬季最适宜游印度东南部，夏季最适合去高原地区避暑。 印度的气候变化非常大，而且每隔一个邦气候都不大一样，所以很难选择一个合适的时间前往印度。但一般来说十月到三月会是这个国家最舒适宜人的时间，南部则是一到九月会比较舒适，印度东北部和吸金地区三月到八月的天气会比较好。

阿格拉堡：位于亚穆纳河畔的小山丘上，距泰姬陵约3公里，因为是用红砂石建造而成，故又称红堡，曾经是莫卧儿王朝的皇城所在地，它与德里的红堡属于不同的建筑。

德里印度门：印度门位于德里市中心，与总统府遥遥相望，是为了纪念在一战和第三次英阿战争中牺牲的印度将士，同时也是新旧德里的分界线。 印度门旗帜下是无名战士纪念碑，意为不朽战士之火焰。纪念碑用黑色的大理石建造，上面立着一支的模型，表示对士兵的纪念。

恒河：恒河是印度的母亲河，也是瓦拉纳西的生命源头。大多数游客来到瓦拉纳西就是为了一睹恒河的风景。清晨，恒河河畔的人们或是沐浴、洗衣，或是祭拜、进行火葬，这些令人感到不可思议而又觉得虔诚无比的场景。

德里红堡：德里红堡坐落于德里东北部老城区，是时期的皇宫，因整个建筑用红褐色砂石建造而得名，这座伊斯兰风格的建筑与阿格拉堡相似。高大的红色城墙壮观气派，城堡内的大厅和博物馆值得参观，墙壁和石柱上还保存着精美繁复的雕刻。

泰姬陵：泰姬陵是很多人来印度必看的景点，被誉为世界上最美的陵墓，更被诗人泰戈尔盛赞为“一滴永恒的泪珠”。泰姬陵竣工于1654年，是莫卧儿王朝皇帝沙贾汗为皇后阿姬曼·芭奴耗巨资所造。如今这座奇迹建筑已成为印度的象征。

三亚值得去的旅游景点 三亚必去旅游景点有哪些

如果是自助游 可以把户外和景点结合起来。天涯海角—南山一日游。（其实天涯海角就是几块石头，但是有文化含义） 蜈支洲岛一日游。情人湾一日游（户外免门票的，含烧烤，海钓，深潜看海底世界，来回接送，坐船的价格 一人180元） 呀诺达热带雨林探险一日游。泡南田温泉。不管是在三亚湾，还是亚龙湾或者大东海，累了几天 在酒店休息下，三亚湾的酒店可以去椰梦长廊，亚龙湾当然是在亚龙湾玩海上项目啦，大东海也有很多海上项目。然后筹备一下午时间去市场买写特产带回。

河南的旅游景点有哪些值得去 中文名称

河南

外文名称

He'nan

别名

中国、中原、中州、中土、豫州

行政区类别

省

所属地区

中国华中

下辖地区

17个地级市、1个省直管市、52个市辖区、20个县级市、85个县?[28]

*** 驻地

郑州市郑东新区金水东路22号

电话区号

0370—0379、0391—0398

邮政区码

450000—477100

地理位置

中国中东部、黄河中下游?[29]

面积

16.7万平方千米

人口

9559.13万人（2017年）?[2]

方言

中原官话

气候条件

温带季风气候—亚热带季风气候

著名景点

少林寺、龙门石窟、殷墟、天地之中、嵩山、黄帝故里、白马寺等

厦门值得去的旅游景点有哪些

南普陀寺

厦门大学隔壁。香火旺盛。寺后可爬山，高度刚刚好，不会太累，又不会感觉爬得不过瘾。山顶可俯瞰厦门大学校景和厦门港风光。始建于唐代，为闽南佛教胜地之一。寺内天王殿、大雄宝殿、大悲殿建筑精美，雄伟宏丽，各殿供奉弥勒、三世尊佛、千手观音、四大天王、十八罗汉等。

厦门大学

厦门大学依山傍海，正大门与南普陀寺景区大门紧邻，另一边则是美丽的海滨沙滩与胡里山炮台，被誉为“中国最美丽的校园之一”。校园依山傍海，附近有南普陀寺和胡里山炮台，风光秀丽。校园中有芙蓉湖和情人谷等景点，静谧而浪漫。除去自然的景色风光，厦门大学的建筑也很值得欣赏，这里的旧建筑被喻为“穿西装，戴斗笠”，意思是中西风格结合。

胡里山炮台

位于厦门岛西南部，靠近厦门大学。里面有一门是中国最大的海炮。出景点左边走出去，下面就是据说厦门沿海漂亮的一段木栈桥路，这边有双人自行车出租，可以骑到曾厝按来回。厦大白城到曾厝按是厦门最漂亮的一段海边风景线。

集美侨乡

厦门是福建籍华侨出入境的主要门户，也是福建的主要侨乡。厦门最早的远洋航运，最早的铁路，最早至闽南各县的内河航运和水陆联运，大多是华侨投资创办的。华侨对厦门近代资本主义民族工业的兴起和发展，作出了巨大的贡献。集美是我国著名爱国华侨领袖陈嘉庚先生的故乡，也是著名的侨乡。陈嘉庚先生早年倾资兴学，在这里创办了著名的集美学村。

厦门中山路

作为厦门传统的商业中心，有着近百年的历史，这条有着英国“麦加顿”式风格，被称为“中华十大名街”之一而名扬海内外的老街，两边店铺的欧式建筑遗风与闽南骑楼奇妙组合，别具风格。

在鼓浪屿码头对面就是，建筑不错，但是楼下就是商业街，建议前往参观建筑

曾厝埯

曾厝埯是个多元化文化交错的小渔村，完整的南洋建筑已经不多见，但路旁的建筑构件——残缺的龙柱、来自吕宋的铁花、台湾日据时代生产的瓷砖等。恰恰是华侨经济铺卷而来又逐渐淡出的历史写照。还有各自独立又互不影响的宗教信仰，随着曾厝安的日益开放，西式教堂开始渐渐人员兴旺。很多艺术家在此聚居，买下一处院落，自己住的同时开放成家庭客栈，院落屋内装扮的都异常有情调。

鼓浪屿

鼓浪屿位于厦门岛西南隅，与厦门市隔海相望，与厦门岛只隔一条宽600米的鹭江，轮渡4.5分钟可达。（现环岛一周，约40分钟）面积1.87平方公里，2万多人，现为思明区所辖。岛上气候宜人，四季如春，无车马喧嚣，有鸟语花香，素有"海上花园"之誉。主要观光景点有日光岩、菽庄花园、皓月园、毓园、环岛路、鼓浪石、博物馆、郑成功纪念馆、海底世界和天然海滨浴场、海天堂构等，融历史、人文和自然景观于一体，为国家级风景名胜区，福建"十佳"风景区之首，全国35个著名景点之一。2007年05月08日，厦门市鼓浪屿风景名胜区经国家旅游局正式批准为国家5A级旅游景区。

厦门五个夜间活动的好去处

A、南华路文化吧一条街：这条路上都是五十年代的归国华侨建的老别墅，都具有典型的闽南民居的特色。街区夹在厦门大学和鹭江大学中间，依山伴海，人文气息浓厚，目前已成为厦门文化氛围最浓的一条路，有很多有特色的文化吧和咖啡馆。由于离大学近，这里的消费人群通常都是些教授、学生、喜欢艺术或文学的青年，现在也成为白领们聚集的地方。

B、白鹭洲城市公园：晚八点音乐喷泉，每周末文化广场活动，均有专业乐队或歌舞表演。

C、火烧屿风景区：晚上会有烧烤活动及水幕**。

D、槟榔路特色酒吧一条街：厦门最具人气的一条酒吧街。

E、厦门爱乐乐团音乐厅：每周均有品味高雅的交响乐团演出经典曲目。

梅州值得去的旅游景点有哪些

雁南飞茶田度假区 叶帅故居 千佛宝塔 华侨围屋 阴那山 五指石

我是梅州的，而且是梅县的，所以我比较了解的就这些。这些可都是很不错的地方哦！

宁夏值得去的旅游景点有哪些?

宁夏值得的著名景点西夏王陵，沙湖，六盘山。

沙湖地处贺兰山下、黄河金岸，距宁夏回族自治区首府银川市42公里。景区总面积80.10平方公里，20余平方公里沙漠与40余平方公里水域毗邻而居，既有大漠戈壁之雄浑，又有江南水乡之秀美，被誉为“世间少有”的文化旅游胜地。

西夏王陵又称西夏帝陵、西夏皇陵，是西夏历代帝王陵以及皇家陵墓。王陵位于宁夏银川市西，西傍贺兰山，东临银川平原，海拔1130米至1200米之间，是中国现存规模最大、地面遗址最完整的帝王陵园之一，也是现存规模最大的一处西夏文化遗址。

六盘山，是中国最年轻的山脉之一。有广义和狭义之分，广义的六盘山在宁夏回族自治区西南部、甘肃省东部。南段称陇山，南延至陕西省西端宝鸡以北。横贯陕甘宁三省区，既是关中平原的天然屏障，又是北方重要的分水岭，黄河水系的泾河、清水河、葫芦河均发源于此。

沙湖是国家首批5A级景区，中国王牌旅游景点，中国十大魅力湿地，中国十大魅力休闲旅游湖泊，中国旅游百强景区，国家级水利风景区，全国首批低碳旅游示范区，全国文明单位。

白山值得去的旅游景点有哪些

白山湖

白山湖风景区内山峰陡峭险峻，层峦叠嶂，奇峰异石高耸。素有“北方漓江”之称。岸上怪石嶙峋，有的似天仙临月，有的又像狰狞的怪兽在对江咆哮，各类自然景观达上百处，列于两岸如同天然走廊。

地址： 吉林省白山市靖宇县城外28.2公里处

交通

公交：白山市区有2路、18路、106路公交直达白山湖景区。

干饭盆

干饭盆以它险峻的山势、奇异的地形吸引着探险者趋身前往，并以它的神秘、怪异闻名于世，素有长白山“百慕大”之称。景区内有棒槌峰、九曲峡、寒奥地质园、枫叶岭、石门沟、长白山怪石阵六大景点。巧夺天工，各具特色。

地址： 吉林省白山市江源县境内

临江

临江市位于吉林省东南部，长白山腹地，鸭绿江畔，动植物资源丰富，四季分明，自然风光旖旎多姿。同时地广人稀，民风淳朴，并因毗邻朝鲜而异国风情浓郁。

地址： 临江市地处长白山腹地

龙山湖

龙山湖由中朝两国的界江鸭绿江截而成。湖区内水面宽阔，碧波荡漾，两岸青山叠翠，林木葱郁，林水相映。春天，万里疆域，两岸青山映衬，渔船游艇穿梭游弋；冬天，漫奖碧透，层林尽染，更显景色秀丽宜人。

地址： 吉林省白山市八道江区三道沟镇

交通：市内乘坐1、34路公交车景区下即可。

杨靖宇将军殉国地

1940年2月23日，由于叛徒出卖，杨靖宇将军在此地遭日军围困，经过激烈交战，壮烈牺牲。为纪念人民英雄杨靖宇将军，在他殉国的地方相继修建了纪念碑和纪念塔，纪念塔刻有题词“人民英雄杨靖宇同志永垂不朽”。

地址： 吉林省靖宇县城东南6公里，靖白公路沿线的三道崴子

交通：长白山下有车可直达靖宇县，可在结束长白山之行之后顺道游览。

十五道沟

长白朝鲜族自治县十五道沟距县城60公里，是国家AAA级旅游区、国家级森林公园、鸭绿江上游国家级自然保护区、省级地质公园。这里生态原始，古树参天，鸟语花香，鱼跃蛙鸣，瀑飞泉涌，怪石嶙峋，景区内一派“两岸处处多苍翠，清河斑斓映千姿，奇景横生石弄巧，峭崖飞瀑更妖娆”迷人景象，令国内外游客纷踏而至，流连忘返，已成为东北旅游度假、科考的胜地。

长白朝鲜族民俗村

长白朝鲜族小康示范村地处长白山南麓，鸭绿江源头，与朝鲜民主主义人民共和国两江道惠山市隔江相望。

村内建筑主体充分体现了朝鲜族的传统习俗和风格。以旅游开发为主、生态特色农业为辅。建筑工程包括民居工程、民俗陈列馆、高丽馆等；园艺工程包括牌楼、景壁、奇石园、水系、广场、文化墙、雕塑小品等,确定主要景点20余处。

长白朝鲜族小康示范村共设六个分区，即：民俗展览区、康体娱乐区、人文景观区、餐饮购物区、民居服务区、果园采摘区，是集休闲、观展、娱乐、餐饮、购物和度假于一体的综合民俗旅游场所。

地址： 吉林省白山市长白朝鲜族自治县马鹿沟镇果园村

交通：长白县长途客运站每天有发往马鹿沟镇的汽车，15分发一班。

三亚值得去的旅游景点有哪些？

在三亚千古情的居士府里，可以感受到苏东坡的才华，正堂为东坡居士像，另有琴房古筝、卧房古窗扑萤、魔幻书橱、偷窥墙、对弈台、斗蟋蟀等高科技互动游乐项目。

中国值得去的旅游景点有哪些？

曲阜的三孔，济南三大名胜，泰山，洛阳四月看牡丹，张家界，湖北三潭，上海外滩，武汉江滩，北京很多景点都不错

我国的著名小吃（五个）？

中国105个城市必吃菜！

1.台北：鸳鸯火锅

很多香港艺人都为之疯狂，据闻郭富城在离开时就把火锅材料打包回去再过瘾。火锅最重要的是汤底，有多少店就有多少种汤底，但没有人知道汤底的材料和制作方法。跟吃川菜一样，火锅的麻辣程度是分等级的，鸳鸯火锅是一半辣一半不辣，任君选择。有别于其它火锅的是，材料里不可缺少的是鸭血，还有豆腐、牛肚、牛什、鸡肉等。价格丰俭由人，折合人民币100元到上千元。

2.高雄：蚵仔煎

蚵仔是高雄特产，是壳类海产的一种。先用线粉搅拌蚵仔，然后把鸡蛋打散放油煎，让鸡蛋包着蚵仔，像鸡蛋饼一样。

3.台南：炒鳝鱼

台南特产。佐料有糖、盐，以及九王，虽然用炒的做法，但鱼依然可以保持鲜美，还带着淡淡的甜味。

4.香港：烧腊

烧腊包括烧鹅、乳鸽、乳猪、叉烧以及一些卤水菜式。一般先用秘制的酱汁淹制一段时间再放到炉里烤，烧鹅、乳猪皮脆，肥美，口味略带广东人喜爱的甜味。深井烧鹅、花田乳鸽是其中的“老字号”。广东人逢年过节上香拜神都会带上乳猪，**（视）开镜也喜切乳猪图吉利。卤水菜式相对清淡，卤水鹅掌（翼）、卤水鸭肾等。

5.哈尔滨：得莫利炖活鱼

哈尔滨郊区靠着马路边有一个叫得莫利的小村庄，村里人在路边上开了个小吃店招待路上歇脚吃饭的过路人。把豆腐、宽粉条子和乌苏里江里捞上来的鲤鱼炖在一起吃是老乡们吃个热乎的老做法。后来菜的做法不胫而走，传遍了城里的大街小巷。哈尔滨人说：要是外地朋友不喜欢吃西餐和东北大菜，咱们吃得莫利炖活鱼去。

6.大连：咸鱼饼子

咸鱼饼子从当地农村流入城市，现在所有小馆子大饭店都吃得上。鱼是秋天的海鱼，有棒鱼也有黄花，巴掌长，放了姜葱盐腌，腌好了用油煎的焦黄。饼子是陈年的苞谷面掺了豆面白面发的。把锅烧上水，饼子贴在锅四周，想吃啊？等着熟吧！

7.梅州：客家酿豆腐

千年古城梅州，有“客都”之称，中原人“衣冠南迁”到这里，不但带来了读书皆上品的风气，也形成了自己的饮食文化客家菜。火柴盒大小的水豆腐炸成金**，把猪肉鱼肉做成的馅“酿”入其中，放进葱花，香油，盛在鸡汤瓦煲内焖着，直到香气四溢。想来到了梅州的客家人一时无麦可包饺子，才创出如此美味。

8.齐齐哈尔：杀猪菜

过年了，村里一户人家杀了头猪，这后腰腿的都是好东西，剩下的肥肉下水怎么吃？这就有了杀猪菜了：自家腌的酸菜做的血肠再加上肥肉原料就齐了。要好吃大肥肉不能腻，要切成片放进过锅里煮了过油，然后和酸菜、血肠一起炖。农村里灶膛火映着大娘的脸，锅里放了姜蒜的炖菜煮得咕嘟，咕嘟。等这杀猪菜传到了城市，城里饭店加多了工序，用足了料。

9.湛江：本地鸡

湛江旧称“ 州湾”，与茂名、阳江等地饮食习惯相通，湛江菜属粤西菜之列讲究粗料精制，原汁原味。湛江本地鸡一度风行广州食肆。正宗的湛江鸡选自湛江信宜县吃谷米和草长大的农家土鸡，是生长速度慢或生下头一窝蛋小母鸡，这样的鸡肉质纤维结实，易积聚养份。做好的鸡外表金黄油亮，入口皮爽肉滑，香味浓郁，再加上一碟香油蒜汁蘸料，“惹味”得很！

10.延安：羊腥汤

延安好吃的东西很多：洋芋擦擦甘泉豆腐子长煎饼，最应该尝一尝的是羊腥汤。羊肉，羊杂加上作料熬的汤，原料做法简单的很。围着羊肚手巾的老乡蹲在一起，手里捧着冒着热气的羊汤，在四季平均气温只有9摄氏度的延安，这个冬天不太冷。

11.西安：凉拌驴肉

驴肉具有补气血，益脏腑等功能，有“天上龙肉，地上驴肉”民谚。陕西关中盛产驰名全国的“关中驴”。自清代咸丰年间起就有凤翔腊驴肉，古时驴肉只有生熟两种吃法，现在又多了驴肉汤锅和肉炒菜，加入了川菜和药膳作法，肉美、味鲜。

12.湘潭：毛家红烧肉

毛家菜因毛主席故乡而闻名，毛家红烧肉主席赞不绝口。正宗的毛家饭店位于湘潭韶山冲，这里的红烧肉选的是五花腩，把五层三花的肚腩肉用冰糖八角桂皮先蒸再炸后入锅放豆豉作料，做法非常讲究和复杂。做好的毛家红烧肉色泽金黄油亮，肥而不腻，十分的香润可口。

13.广州：老火靓汤

煲汤是广州主妇的必修课。地道的广州人没有不喜欢喝汤的，不管是家里作的还是大小馆子里卖的，广州的老火靓汤不外乎一个目的——滋补！夏天冬瓜煲排骨加扁豆，赤小豆降火，冬天花旗参煲鸡祛寒。

如果你刚到广州，上了出租车司机大佬会告诉你：这里的水很热气呀，脸上会长痘痘，要喝汤吃凉茶……

14.顺德：菊花鱼生

顺德自古都是富庶之地，当地人劳作之余，喜用本地物产精心烹调，互相品评，整体厨艺颇高厨师输往广州、港澳及东南亚一些城市，“食在顺德，厨出凤城”。顺德菜式以清、鲜、爽、嫩、滑为特色。在闻名的炒牛奶、顶骨大鳝之外，菊花鱼生也更具是代表性风格。

还有顺德大良镇的双皮奶、陈村的鱼饼……

15.延吉：狗肉火锅

到了延边朝鲜族自治州，不吃狗肉可不行。跟全国其它地方一样这里也流行吃火锅，朝鲜人的狗肉火锅。特色锅底，炖的是狗肉，狗杂狗排骨。除了鲜就是辣。可能是延吉太冷，因此狗肉大补还要加辣椒。一年四季吃，夏天吃最好，治感冒！

16.长春：地三鲜

我国民间历来有立夏之日尝地三鲜、树三鲜、水三鲜的习惯。说起这地三鲜，指的是新鲜下地的时蔬：苋菜、元麦和蚕豆（或是蒜苗），炒在一起吃的就是鲜嫩。到了长春，地三鲜成了当地的名菜。现在也有把土豆、茄子、辣椒炒在一起三鲜。这可是地地道道的东北菜。

17.佳木斯：酸菜猪肉炖粉条

东北人爱吃炖菜，吃起来名堂也多，什么大鹅炖土豆、小鸡炖蘑菇、猪肉酸菜炖粉条子，还都能顾名思义，也无一不是寒风里腊月天吃的乡土菜。东北高棵大白菜腌渍的酸菜切成的火柴梗子粗细的丝，帮白叶绿，久煮不糜。本地的土豆粉则易熟耐煮，出锅黄白鲜亮用筷子挑起简直是春柳倒挂。用杀猪时煮肉和骨头的老汤，放入爆炒过的五花火炖出的猪肉酸菜粉条子，可口的香气绕屋脊！

18.沈阳：四川火锅

就像在其它城市，四川火锅一样风行于沈阳的大街小巷。四川火锅的味道厚重讲究鲜辣不但和 东北菜的浓烈粗犷相似，也正投了沈阳人脾气对了沈阳人的口味。说起来吃辣，东北人也是佼佼者，其实真正到了沈阳四川火锅店的老板们才感觉找对了地方，沈阳人的热情简直让他们把这里当成了第二故乡。

19.呼和浩特：蒙古烤肉

马背民族的地道风味是烤出来的。等你进过了蒙古包，喝过了奶茶，双手过热情好客的牧马人双手递过来的哈达！等你围着熊熊篝火，享受着草原徐徐微风送来的烤肉香，你肯定会想起“风吹草底见牛羊”。

20.北京：水煮鱼

‘麻上头，辣过瘾“，本是重庆的名菜，如今却在京城流行得一塌糊涂。间接反映了川菜在北京的重新崛起和东北家常菜的没落。水煮鱼工序简单：将新鲜的鱼切成薄片，用盐稍稍腌渍一下，再上滚水氽。真正味道的好坏关键取决于麻椒、辣椒原料的好坏以及熬制红油的水平。

21.吉林：狗肉汤

在吉林的朝鲜饭店，所有的狗肉汤都是当天的新鲜肉一天一炖，没有老汤。这样做出来的狗肉汤叫清汤。要吃狗肉，名堂多了狗肉炖豆腐、狗肉干白菜、狗肉火锅。可不管你吃什么样的狗肉，一碗狗肉汤可少不了，这一碗汤入口，回味一下，觉得鼻腔里都有了香气这狗肉才会越吃越香。

22.深圳：重庆老火锅

深圳好像是一个很容易登陆的城市，什么格的饮食都能找到一席之地，当然现在最热的是火锅。一家叫深圳易的网站就推出了“火锅”的饮食专题。重庆火锅、（火加巴）子火锅、原汁原味古法火锅、潮泰火锅、肥牛火锅、徽派火锅、“谭鱼头”火锅、日式火锅……好一场火锅大比拼！

重庆火锅以麻辣为主，咸鲜、酸辣味兼有，分清汤火锅、红汤火锅和鸳鸯火锅。它以调汤考究见长，具有原料多样，荤素皆可，适应广泛，风格独特，场面热烈等特色，因而最热辣鹏城。

23.珠海：黄骨鱼

四川人吃的黄辣丁，南方人叫做黄骨鱼。珠海是一座吃惯海鲜的城市，又多移民，没有什么自己的菜系，只好嘴大吃四方。这款时兴的黄骨鱼，就是湘菜出品。

24.厦门：水煮活鱼

这道菜近年的走红至少说明胃口一直非常挑剔甚至顽固的厦门人对川菜的认同，很多人把这归结为这个城市外来人口的剧增所导致的外来菜式在厦门的大举登陆。仅2000年一年，门这个人口仅60万的小城稍上档次的川菜馆就新开了近30家。

但水煮活鱼的味道也的确不错，虽用料简单且大众（草鱼），烹

制方法也未必奇特（水煮），但其辣与鲜的奇妙结合既满足了厦门人

对鱼类海鲜持久不易的好味，同时也是其传统“沙茶情结”在整个川

菜流行大趋势中的延伸。

25.龙岩：酒醉河田鸡

这称得上是一道客家经典菜了，前些年曾在闽粤的一些城市（如福州、厦门、潮州等）流行，但是在龙岩，即便现在川、湘菜已席卷全国，这道酒醉河田鸡仍然可称上是常盛不衰。

出自长汀的河田鸡号称世界五大名鸡之一，据说以三黄（嘴、脚、毛）三黑（两翅、内侧、尾端）三叉（冠顶及两爪）著称，但这道菜最绝的却是在酒上，只有用客家酒酿烹制才能做出集鲜、嫩、香于一鸡的美味。

26.成都：泡椒墨鱼仔

一个叫“毛了”的作者是这样写川味海鲜的：自海鲜变节从了川菜以后，它仿佛焕发了它的第二春！铁例之一便是泡椒墨鱼仔。

这菜全靠四川的泡海椒（子弹椒），要选色泽鲜红、体大肉厚的海椒，泡的也需恰到好处。成菜红白分明，赏心悦目！泡椒的味全在墨鱼仔里面，还带点回甜的味道。

27.宜宾：黄辣丁鱼火锅

长江边上的黄辣丁，是“巴实黄辣丁”。啥叫“巴实”？这是四川话，就是好得不能再好的意思。

在宜宾做出的黄辣丁不是红烧或清蒸，而多是川菜的吃法，黄辣丁鱼火锅，肉质鲜嫩，无比。

28.长沙：干窝带皮蛇

2000年口味虾在全长沙市狂热，家家餐馆、排档无一不做口味虾，而随着近期草龙虾的断档，与它一同出道的口味蛇就顺势占了上风。口味蛇与口味虾有异曲同工之妙，把蛇剁成条同样是用湖南的特产辣酱、大料、香叶、青红尖椒，葱姜味精一炖猛煨。大火炒制后还用子火煨透、入味。淋了汁摆在盘中，肥肥的蛇段已被浸通体红亮，蛇肉紧实，丝丝泛着透明的油光，顺着肌理一咬，弹性十足的蛇肉在舌间就渐渐化成了香气，那种随后觉出的辣，辣得人猛吸凉气却也欲罢不能。

29.海口：砂窝文昌鸡

号称海南“四大名菜”之首的文昌鸡因产于海南文昌市而得名，重约1.5千克左右，传统吃法是白斩，最能体现文昌鸡鲜美嫩滑的原汁原味。同时配以鸡油鸡汤精煮的米饭，俗称“鸡饭”。海南人称“吃鸡饭”即包含白斩鸡在内。在全国砂锅一片热的影响下，海南的文昌鸡也有砂锅化趋势。

30.三亚：红咖哩金瓜加积鸭

加积鸭，俗称“番鸭”，是琼籍华侨早年从国外引进的良种鸭，其养鸭方法特别讲究：先是给小鸭仔喂食淡水小鱼虾或蚯蚓、蟑螂，约二个月后，小鸭羽毛初上时，再以小圈圈养，缩小其活动范围，并用米饭、米橡掺和捏成小团块填喂，20天后便长成肉鸭。其特点是，鸭肉肥厚，皮白滑脆，皮肉之间夹一薄层脂肪，特别甘美。再以红咖哩与金瓜，更显活色生香。

31.南昌：藜蒿炒腊肉

鄱阳湖的草，南昌人的宝——说的就是这道菜。南昌与九江两大城市联手制造的这道菜虽不昂贵，却是江西人的爱物，一有机会就点给外地朋友和离开江西太久的人吃。藜蒿是鄱阳湖区特有的一种水草，中医认为其味甘、性平、微毒，可清热、利湿、杀虫。藜蒿取其嫩茎与腊肉合炒，加些韭菜才能“衬”出藜蒿的“原香”。结局是腊肉咸香柔软，藜蒿脆嫩香甜。湘菜中也有这道菜，但是取藜蒿根炒，且陆上藜蒿不够香脆。

32.赣州：赣南小炒鱼

很多人不小心把赣南小炒鱼说成赣南炒小鱼，大谬。“鱼饼”、“鱼饺”和“小炒鱼”合称赣州“三鱼”。赣南小炒鱼是明代凌厨子首创的地方风味菜，吃到今天还流行。因为是小酒（赣州习惯称醋为小酒）炒鱼而得名。小炒鱼选用鲜草鱼，去掉鱼头鱼尾，批成块状，加以生姜、四季葱、红椒、小酒（醋）、酱油、水酒等作料烹而成。色泽金黄、味鲜嫩滑、略带醋香。

33.萍乡：辣子炒薰肉

“江西人辣不怕”，辣在萍乡。因为毗邻湖南的关系，萍乡人在吃辣上煞是生猛，据说连水蒸蛋都要放辣椒末。辣子炒薰肉则是典型的辣菜，但辣味补给到了薰肉身上，使薰肉香的抒发更加酣畅浓烈。

34.吉安：井冈山烟笋烧肉

八百里井冈是竹的海洋，不同品种的竹笋易制成笋干。将煮过的笋用炭火焙烤干，因为呈黑褐色，叫乌烟笋。以其烧肉，肉味甘美，而笋味绵长。

35.安顺：炒饵块

饵块烧、煮、炒、卤、蒸、炸均可，炒饵块最显饵块的丰采。把饵块切成寸方小薄片，加火腿片、酸腌菜末、大葱、韭菜、豌豆尖炒制，浇以甜、咸酱油，拌以少许油辣椒，吃起来香甜浓厚，咸辣醇正，色彩丰富，浓烈如油画。

36.银川：雪花羊肉

雪花羊肉为一贯以腥膻味厚著称的羊肉制造了一种最浪漫轻盈的联想。此菜以熟白羊肉片去皮拍松，切成骨牌块又加料渍匀。再用鲜牛奶、鸡蛋清拌进了鸡肉、鳜鱼肉的细茸，入小笼屉蒸透后撒上了百合粉，复杂的工序至此还远未结束，将抽打起泡的鸡蛋清分别舀在蒸透的羊肉块上才是形似雪花冰莹玉洁的由来。坐勺上火，再层层加料、勾芡，最后淋入鸡（鸭）油，一道造型爽亮，入口松软鲜嫩，如雪花之即融的“雪花羊肉”这才终于大功告成。用工之考究实在很有些贾府茄子的味道。

37.柳州：螺丝鸡

能进晋式满汉全席的二十四座底，成为席面24道菜中的一味，螺丝鸡确有非凡之处。而事实上这种下蛋鸡的市场价并不贵。

38.泸州：鱼头火锅

四川火锅起源于长江与沱江交汇处的川南重镇泸州，这里的火锅业兴旺，造就了许多品牌的火锅店。鱼火锅有长江鲜鱼黄辣丁、沙锅鱼、半汤鱼，家常麻辣，鲜美而不燥火，川南风味突出。

39.敦煌：双塔鱼

敦煌食风受草原游牧民族的影响较大，“烤全羊”是市内所有饭店、宾馆必有的一道菜。但“安西三绝”——饮锁阳酒，品瓜州瓜，食双塔鱼，是安西也是敦煌饮食文化之源流。锁阳酒以药固精壮阳，瓜州（即敦煌）出蜜瓜已有3000多年历史。周穆王宴请西王母及诸侯即有瓜州蜜瓜；双塔淡水鱼肉脂细嫩爽口，为今日敦煌“大汉雄风”、“盛唐气象”、“敦煌新景”、“市井百吃”四大美食系列之中的保留菜单。

40.泉州：姜母鸭

泉州人嘴馋，古城美食街上，**姜母鸭大受欢迎。泉州人“补冬”买鸡鸭虾蟹，图方便则买现成的姜母鸭。泉州的姜母鸭分别从**和厦门传过来，是闽菜烹饪一绝。

姜母鸭有咸、淡、辣三种口味制作，做法是猛火开、温火炖、补

药下锅翻三翻，起锅油而不腻，口味特，流香溢彩。

41.彭州：九尺板鸭

彭州的鹅鸭脖子都特别长，伸遍川西，整个平原都在流口水。彭州是成都近郊素有养鸭传统的市，九尺镇是彭州的小家禽集散地，农民将一只只刚宰杀的鹅、鸭装上车，运往成都，成都人吃“九尺鲜鹅肠火锅”正上瘾。

最“常青树”的还属九尺板鸭，它已是四川名“鸭”级的美食了。

42.南阳：镇平道口烧鸡

一定要在南阳的梅溪肘子、肉丸扣碗、白土岗辣子鸡等美食中选一道，南阳人忍痛割爱还是选了道口烧鸡。你吃过整鸡一抖骨肉分离的烧鸡吗？从清宫御膳房的御厨那里出来的烧鸡秘方，成就了三百年口碑的道口烧鸡。

43.邵阳：爆炒猪血丸子

邵阳人会做生意，湖南发哒大财的都是些邵阳人。宝庆猪血丸子，亦称血粑，是邵阳的传统食品，主要原料是豆腐，先用纱布将豆腐中的水分滤干，然后将豆腐捏碎，再将新鲜猪肉切成肉丁或条状，以适量猪血、盐、辣椒粉、五香粉以及少许麻油、香油、味精、芝麻等佐料，搅拌匀后，做成馒头大小椭圆形状的丸子，放在太阳下晒几天，再挂在柴火灶上让烟火熏干，烟熏的时间越长，腊香味越浓。也有做一铁架，架下用火炉焚烧锯木屑、糠皮、谷壳或木炭熏烤，此种熏法特别讲究火候，不能过急过猛，否则口味不佳。丸子熏干后即可食用。但最流行的吃法是爆炒了。

44.西双版纳：傣味拼盘

北纬21度10分—22度40分，东经99度55分—101度50分，西双版纳是地球上北回归线沙漠地带上唯一的一片绿洲。香芋草烤鱼、香竹饭、油炸青苔、炸牛皮之后，最应该品尝的大概就是这道傣味拼盘了。

45.天水：天水杂烩

天水被誉为“陇上小江南”。报人范长江先生《中国西北角》写道：“甘肃人说到天水，就等于江浙人说道苏杭一样，认为是风景优美，物产富裕，人物秀美的地方”。

在天水呱呱、水浆水、天水猪油盒、秦安麻腐馍、秦安肚丝汤等小吃之外，还有更受欢迎的天水杂烩。把鸡蛋清和蛋黄搅匀，摊成薄饼。取鲜五花肉剁碎，放入盐、粉面、花椒后拌匀，加在两层薄蛋饼中间压平，上笼蒸熟，切成条形，便做成夹板肉。以夹板肉为主，配以响皮条、丸子，浇上鸡汤，撒上葱花、香菜、木耳等，盛入汤盆，量足汤多，荤素搭配，边喝边吃，不油不腻，味道鲜美。

46.周庄：万三蹄

万三蹄、万三肉、焐熟藕、腌菜苋，万三野鸭等已成为周庄美食的代表。尤以“万三蹄”为最，相传江南巨富沈万三“家有筵席，必有酥蹄”。万三蹄以猪腿为原料，佐以调料，用旺火烧煮，经过蒸焖，皮润肉酥，汤色酱红，肥而不腻，咸甜适中，肉质酥烂，入口即化。它的吃法更是特别，在两根贯穿整只猪蹄的长骨中，将一细骨轻抽而出，蹄形纹丝不动。以骨为刀，蹄膀被顺顺当当地剖开，让人们分而食之。

万三蹄已经成为周庄人逢年过节、婚庆喜宴的主，意为团圆，游客则拎着真空包装的新鲜万三蹄走。

47.乌鲁木齐：手抓羊肉

手抓羊肉的鲜美其实并不如我们想象的那样是因为“用手抓”，而是因为新疆当地的羊、当地的水还有当地的烹饪方法。整只羊去皮去内脏，放大锅中，以天山雪水煮之。待要起锅时抓大把盐撒入锅中，或者直接以出锅羊肉蘸盐巴，便可大快耳朵！

48.伊犁：马肉

伊犁马闻名天下，伊犁马肉不由分说胜过天下马肉。以调料熟煮马肉之后，大刀片之，码于盘中，立时可食，其肉质贵在香而不腻，经久耐嚼。然马肉毕竟还属于“昂贵”食品，即便是在伊犁，吃马肉也只能是偶一为之的“大餐”。

49.喀什：馕坑肉

“不到喀什不算到新疆”，到了喀什不吃馕坑肉只能算白跑一趟。维族人家家门口都有一个用来做馕的土坑，一半在地下一半在地上。把抹上佐料的整只羊封闭在馕坑内，暗火慢烤。烤到一定时辰，打开馕坑香气四溢，用“十里”形容不为夸张。

50.郑州：鲤鱼三吃

郑州也喊振兴豫菜，但又自嘲：凡是需要振兴的东西，离灭亡也就不远了。鲤鱼三吃是郑州的名菜，从前那鲤鱼是要号称黄河鲤鱼的，饭馆买回鲤鱼来，必须在清水池里面养两三天，把土腥味吐干净，才可以捞出来下锅。现在这种讲究就有点奢侈了，不过一鱼三吃还是让人食指大动。一半干吃，一半糖醋瓦块，头尾杂加萝卜丝做汤，最有意思的是把糖醋汁拌一窝线面条吃，跟杭州西湖醋鱼拌面有异曲同工之妙。

51.开封：芝麻翅中翅

到开封你要吃正宗的豫菜——这里可是千年开封府啊！豫菜的用料一般都很家常，妙在调味和火候。芝麻翅中翅其实就是腌鸡翅外裹蛋汁再蘸芝麻，放油中炸。炸熟的蛋汁酷肖蝉翼。豫菜中难得有这样美丽又美味的菜。

52.洛阳：连汤肉片

洛阳喜欢吃水席，几十道菜，汤汤水水下来，吃得人连呼过瘾。汤肉片是水席中不可缺少的名菜，又以主营豫菜的老店“真不同”所做为最佳，它以精瘦肉为主料，木耳、金针、大绿豆等为辅料精心制做而成，肉片滑嫩，微酸利口。

53.安阳：扣碗酥肉

中原地带安阳，口味偏淡，但近年来川菜、粤菜、东北菜接连进入，到饭馆吃饭，安阳人喜欢各种菜式都点一点。当地的传统菜式八大碗依然受欢迎，红白喜事尤其少不了。以现在的口味而论，扣碗酥肉最具继续传扬的潜力。传统小吃三不粘、粉浆面其实最能代表安阳饮食的特色。

54.石家庄：抓炒全鱼

从传统菜的角度看，石家庄太年轻了，年轻得没有自己的特色，所谓的石家庄菜，其实就是吸收了京、鲁等地菜系特点，再加以创新而成。本地菜里有一道抓炒全鱼颇见石家庄人的这种“胸襟”。抓炒全鱼用的是大鲤鱼，精彩之处在于刀功。端盘上桌，一盘菜就占去三分之一桌面，好吃又有气氛。

55.大同：烩菜 br>大同人口味杂，不讲究，各路菜系照单全收。基尾虾、红烧甲鱼这些都是上面子的，实惠又好吃的烩菜其实被当地的厨师操练的最到火候。烩菜有点 东北菜的味道，土豆、白菜、粉丝、猪肉一锅炖煮，大鱼、大虾也不吝下锅，暖胃。

56.秦皇岛：清蒸海鲜

到秦皇岛去自然要大啖海鲜，当地人喜欢清蒸海鲜，不管是螃蟹、虾还是蛤，放上水，清蒸，吃的时候蘸点姜醋汁，那个鲜！吃海鲜是有季节的，螃蟹一年两季，四月底开始吃皮皮虾，当然也可以不论季，吃养殖的，在秦皇岛人眼里那就不叫海鲜了。近年来烧烤海鲜开始流行，有一种小杂鱼叫青皮子，细长，脊背那儿有点青，不能炒着吃，只能烤着吃，有味道而且特便宜，当季的时候5元钱可买两斤、两斤半。

57.太原：过油肉

太原的餐馆被粤、川、京、鲁菜占据了，本地菜系叫得上名字似乎还就是些面点小吃。过油肉也有点面点小吃的意思，不过它正儿经是当地的一道颇受欢迎的传统菜。选用上等精肉，切成薄片，外面薄薄蘸一层鸡蛋勾成的芡，在油里氽一下，捞出来，煸炒，随便哪家饭馆都会做，做出来的味道也相差无几。虽则名字让人疑心，味道却是香而不腻，值得一试。

58.南京：芦蒿炒香干

盐水鸭现在还是南京人待客不可或缺的一道菜，但每每要歉疚地加上一句：现在这鸭子是越来越肥了。外地人来南京，慕名要吃的是芦蒿炒香干，南京人也以“桐蒿只有南京才有”而自居。其实产桐蒿的地方多了去，但都没有南京人对待素菜的那份精细。南京人吃桐蒿，一斤要掐掉8两，单剩下一段干干净净、青青脆脆的芦蒿杆儿尖。炒香干也是“素”炒，除了一点油、盐，几乎不加别的佐料，要的就是芦蒿杆儿尖和香干相混的那份自然清香，食后唇颊格外清爽。

59.苏州：葱烤鲫鱼

苏州人爱吃鱼，不过挑嘴，有人不吃鲤鱼，有人不吃鲢鱼，唯有鲫鱼，从不曾听说有人忌口— 苏州小孩学会说“鲜得来”这句话，准是在吃鲫鱼的时候。葱烤鲫鱼这道菜突出的就是鲫鱼的鲜美。在滴着酱红汤汁的鲫鱼背上，放着半寸来长脆生生的葱段。虽然不明白为什么这样就是“葱烤”了，但这儿总是人最先下箸的地方。

60.无锡：肉骨头

无锡叫化鸡现在是没人吃了，肉骨头大受欢迎。无锡人喜欢吃酸酸甜甜的东西，肉骨头的味道会令人想到糖醋排骨，但是骨头上面的肉更松、更厚、更酸甜适度，连骨头都酥得可以咬着吃。好几年前肉骨头就做成了真空包装，火车站常见人八盒、十盒地往车上提。

61.扬州：清炖蟹粉狮子头

扬州人对自己家的菜式、口味有着不容更改的偏好。粤菜风行之际，扬州人也吃早茶，但从点心到吃法都是地道的维扬式，边吃边加上评论：“我们扬州老早就有早茶了。”清炖蟹粉狮子头据说也有近千年历史了，到现在还是百吃不腻。所谓“狮子头”，用扬州话说是大？肉，普通话就是大肉子，但肉里面还有螃蟹肉、蟹黄、调料，下面再垫上青菜心，上笼焖。用扬州人的话说：“猪肉肥嫩，蟹粉鲜香，菜心酥烂，须用调羹舀食，食后清香满口，齿颊留芳，令人久久不能忘怀。”

62.南通：天下第一鲜

凡是有海的地方餐桌上大抵都少不了蛤，可是只有南通的大人小孩敢于说自家碗里的是“天下第一鲜”。菜花黄的时候，是南通人踩蛤的狂欢节。光着脚丫在海滩上踩，那蛤憋不住气露了头，带回家养两天，或煮或烧，奇鲜无比。南通的蛤是文蛤，这一带海滩独有，一只可重达半公斤以上，如今文蛤很少能上市场。往往是渔民正在采捕，小贩已经来到海滩与你商谈价钱问题，而在远处的公海上，日本、韩国的船早已停在那里，在等小贩的船送货上门了。想吃？只有自己去踩了。

63.徐州：sha汤

徐州菜的特点是黑乎乎、粘乎乎、辣乎乎，因为爱放酱油、爱用淀粉、爱显示自己嗜辣。有一道用麦仁、鸡丝、海带丝笋丝做成的汤，味道极鲜，每每令人连吃两碗。但依然是各种原料混做一团，以至于汤成了名副其实的粥。sha汤，其实就是一个疑问句——“啥汤？”因为中吃不中看，至今走不出徐州。

64.高邮：香酥麻鸭

高邮咸鸭蛋已经成了发遍全国的年终福利了，由此可揣想高邮究竟有多少万只鸭，由此再揣想高邮人深以为傲的全鸭宴，相信没人怀疑高